最新試題
酥食類點心以及烹制菜肴時常用的（）等均是添加油脂后制成的。
關(guān)于果凍制作過程中，使用果膠的說法錯誤的是（）
白砂糖中含有豐富的維生素，特別是（）。
重要宴會的甜點裝盤時，應(yīng)充分考慮飾物所占的比例和甜品的（）是否相符。
全麥面粉僅去除了麥皮最粗糙的部分，幾乎保留了麥粒的（）。
