企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。

HACCP體系的認證是通過（）進行的。

對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。

控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。

為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進行控制，其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數(shù)指標為（）

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

根據(jù)應(yīng)急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內(nèi)容？（）

當食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應(yīng)？（）

對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）