A.菜品構(gòu)成模式B.食品原料成本C.菜肴原料品種D.菜肴烹調(diào)方法
A.魯菜B.川菜C.蘇菜D.粵菜
A.菜品知識(shí)B.消費(fèi)規(guī)定C.服務(wù)范圍D.問(wèn)詢