單項(xiàng)選擇題茶葉溫潤(rùn)泡的目的是讓干茶快速（），所以要快速出湯。
A.吸水
B.吸熱
C.吸水吸熱
D.溶出茶汁
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1.單項(xiàng)選擇題渥堆使葉內(nèi)發(fā)生一系列復(fù)雜的（），以形成黑茶特有的色香味。
A.物質(zhì)增加
B.物質(zhì)減少
C.化學(xué)變化
D.物理變化
2.單項(xiàng)選擇題茶館員工的績(jī)效考核是一個(gè)（）的過(guò)程，體現(xiàn)在整個(gè)績(jī)效管理過(guò)程。
A.漸進(jìn)
B.遞進(jìn)
C.長(zhǎng)期
D.循環(huán)
3.單項(xiàng)選擇題在古典式家庭書(shū)房茶室中邊品茗邊（），是興味盎然的。
A.斗蟋蟀
B.把玩古器
C.發(fā)微信
D.玩自拍
4.單項(xiàng)選擇題茶具盆景重點(diǎn)突出了“（）”、“玩藝賞壺”的藝術(shù)前味。
A.壺中展藝
B.壺中植綠
C.壺當(dāng)盆用
D.壺外有景
5.單項(xiàng)選擇題以茶點(diǎn)成本為基礎(chǔ)即（），加上毛利占成本的百分比即成本毛利率，再以此計(jì)算茶點(diǎn)的銷(xiāo)售價(jià)格。
A.70%
B.80%
C.90%
D.100%
最新試題
儲(chǔ)存品茗用水時(shí)，以下哪項(xiàng)措施能延長(zhǎng)水質(zhì)保鮮期（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種茶具在古代被稱(chēng)為“茶之父”（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶葉包裝時(shí)，以下哪種材料最常用于保持茶葉的干燥和新鮮（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶館文化起源于哪個(gè)朝代（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是茶具國(guó)際交流的重要影響（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哪種茶葉中的茶多酚含量較高，被認(rèn)為具有抗癌作用（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水的酸堿度對(duì)茶湯風(fēng)味的影響主要體現(xiàn)在哪個(gè)方面（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哪個(gè)國(guó)家的茶具在國(guó)際上最具代表性（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
瓷器茶具的產(chǎn)地不包括以下哪個(gè)地區(qū)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
潮汕功夫茶泡茶時(shí)，以下哪種步驟是錯(cuò)誤的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題