單項(xiàng)選擇題

雞蛋中的蛋白質(zhì)利用率很高，生物價(jià)為94，是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，其中優(yōu)質(zhì)蛋白的含量是（）

A.40%
B.13%
C.15%
D.13--15%

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