單項(xiàng)選擇題凡是在三糖鐵瓊脂內(nèi)反應(yīng)結(jié)果為(),在半固體管內(nèi)沿穿刺線生長(zhǎng)的菌株疑為志賀氏菌。

A.底層產(chǎn)酸不產(chǎn)氣,斜面產(chǎn)堿呈紅色,產(chǎn)生硫化氫,無動(dòng)力
B.底層產(chǎn)酸產(chǎn)氣,斜面產(chǎn)堿呈紅色,不產(chǎn)生硫化氫,無動(dòng)力
C.底層產(chǎn)酸不產(chǎn)氣,斜面產(chǎn)堿呈紅色,不產(chǎn)生硫化氫,無動(dòng)力
D.底層不產(chǎn)酸不產(chǎn)氣,斜面產(chǎn)堿呈紅色,產(chǎn)生硫化氫,無動(dòng)力


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1.單項(xiàng)選擇題糕點(diǎn)中的沙門氏菌在HE培養(yǎng)基上為()色。

A.淺黃色
B.灰白色
C.墨綠色
D.紅色

2.單項(xiàng)選擇題糕點(diǎn)中的沙門氏菌在SS培養(yǎng)基上為()色。

A.淺黃色
B.灰白色
C.墨綠色
D.紅色

3.單項(xiàng)選擇題在HE平板培養(yǎng)的沙門氏菌屬菌落特征有什么()

A.圓形,邊緣不齊;藍(lán)綠色至藍(lán)色,有或無黑色中心;周圍培養(yǎng)基呈透明淺黃色
B.圓形,邊緣整齊;淺黃色,半透明,有或無黑色中心;周圍培養(yǎng)基呈透明淺黃色
C.圓形,邊緣整齊;藍(lán)綠色至藍(lán)色,有或無黑色中心;周圍培養(yǎng)基呈透明墨綠色
D.圓形,邊緣不齊;淺黃色,半透明,有或無黑色中心;周圍培養(yǎng)基呈透明墨綠色

4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于沙門氏菌可疑菌落特征的是()

A.有的菌落中央有黑色硫化鐵沉淀
B.邊緣整齊,直徑為2~3mm
C.光滑、中間凸起
D.無色透明或透明

5.單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)沙門氏菌的基本步驟,以下正確的是()

A.選擇性增菌→選擇性平板分離→生化鑒定試驗(yàn)→血清學(xué)分型鑒定
B.前增菌→選擇性平板分離→生化鑒定試驗(yàn)→血清學(xué)分型鑒定
C.選擇性平板分離→生化鑒定試驗(yàn)→血清學(xué)分型鑒定
D.前增菌→選擇性增菌→選擇性平板分離→生化鑒定試驗(yàn)→血清學(xué)分型鑒定

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食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()

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