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【簡答題】簡述動物福利的基本內(nèi)容。
答案:
動物福利即動物應得到的自由,包括排除營養(yǎng)不良、物理不適、損傷、疾病和恐嚇等。
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問答題
【簡答題】簡述綠色食品初級產(chǎn)品生產(chǎn)基地標準。
答案:
1.達到相應生產(chǎn)規(guī)模。
2.基地設有專門的管理機構(gòu)和生產(chǎn)服務體系,并制定出相應技術(shù)措施和規(guī)章制度。
...
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【簡答題】簡述綠色食品產(chǎn)地選擇的任務。
答案:
是為其產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測和質(zhì)量評價作技術(shù)準備;提高工作效率;可正確判斷該產(chǎn)地開發(fā)綠色食品的前景,為產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境建設指出...
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【簡答題】簡述綠色食品水產(chǎn)品養(yǎng)殖區(qū)的選擇原則。
答案:
第一,水源充足,常年有足夠的新鮮水量;水溫適合不同魚種的養(yǎng)殖;池塘進、排水方便。
第二,盡可能選擇比較完整的水...
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問答題
【簡答題】簡述A級綠色食品與AA級綠色食品的主要區(qū)別。
答案:
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【簡答題】簡述綠色食品加工的基本原則。
答案:
可持續(xù)發(fā)展原則、營養(yǎng)物質(zhì)最小損失原則、加工過程無污染原則、無環(huán)境污染原則。
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【簡答題】簡述野生采集過程管理的原則。
答案:
①野生農(nóng)產(chǎn)品應采自有明確土地邊界的地區(qū),而且該地區(qū)經(jīng)檢驗合格。
②采集地區(qū)在采集前和采收過程中沒有施用過化學合...
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問答題
【簡答題】簡述有機認證人員的需具備的資格。
答案:
①系統(tǒng)教育;
②良好的觀察和評估能力;
③良好的語言交流和編寫報告能力;
④保守檢查秘密;...
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問答題
【簡答題】簡述消費者購買有機食品的主要原因。
答案:
健康原因、環(huán)保原因、道德原因。
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填空題
綠色食品的貿(mào)易形勢有:()、()、()、()。
答案:
進口商;加工商和分包商;食品生產(chǎn)商;零售貿(mào)易
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判斷題
綠色食品認證的機構(gòu)是中國綠色食品發(fā)展中心。
答案:
正確
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