A.真空干燥B.冷凍干燥C.噴霧干燥D.烘箱干燥
A.預(yù)凍結(jié)速度B.預(yù)凍結(jié)時(shí)間C.預(yù)凍結(jié)溫度D.物料含水量
A.冷凍干燥涉及到冷凝、冷凍、氣化等過程,即包含了傳熱、傳質(zhì)等多種過程B.從傳熱角度看,冷凍、加熱為不可逆過程C.降低溫度差或降低熱阻,都有利于傳熱過程的進(jìn)行D.凍干曲線是控制冷凍干燥過程的基本依據(jù)