A.面粉B.食用油C.新鮮水果D.干果
A.只選用價格最低的材料以降低成本B.選用符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)且新鮮的原材料C.隨意使用過期或即將過期的材料D.忽視原材料的來源和品質(zhì)
A.直接使用塊狀餡料B.餡料過篩C.餡料冷藏D.餡料加熱