問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】如何區(qū)別河蟹質(zhì)地的優(yōu)劣？

答案： 新鮮河蟹是指活動(dòng)能力很強(qiáng)的活蟹，動(dòng)作靈敏，能爬行；放在手掌上掂量，感覺(jué)到厚實(shí)、有分量。
不新鮮河蟹是指撐腿蟹，...
題目列表

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】如何區(qū)別海蟹質(zhì)地的優(yōu)劣？
答案： 新鮮海蟹的體表色澤鮮艷，背殼紋理清晰而有光澤；腹部甲殼和中央溝部位的色澤潔白且有光澤，臍上部無(wú)胃印；鰓絲清晰，呈白色或稍...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】如何區(qū)別章魚(yú)等頭足類魚(yú)質(zhì)地的優(yōu)劣？
答案： 新鮮章魚(yú)等頭足類具有本種類固有的新鮮色澤，色素斑清晰，體表有光澤，黏液多而清亮；肉質(zhì)柔軟而光滑，富有彈性；眼球飽滿而凸出...
微信掃碼免費(fèi)搜題