單項選擇題以下食物硒含量最高的是（）
A.豬瘦肉
B.豬血
C.豬肝
D.豬腎
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1.單項選擇題以下食物鐵含量最高的是（）
A.豬瘦肉
B.豬血
C.豬肝
D.豬腎
2.單項選擇題甲殼類和軟體動物的成分與組成特點，錯誤的是（）
A.蛋白質(zhì)中含有全部氨基酸
B.脂肪含量較高
C.碳水化合物含量較低
D.礦物質(zhì)含量豐富
3.單項選擇題雞蛋和谷類、豆類食物混合食用，可彌補（）的不足。
A.絡(luò)氨酸和蛋氨酸
B.賴氨酸和蛋氨酸
C.賴氨酸和色氨酸
D.色氨酸和蛋氨酸
4.單項選擇題畜肉中脂肪含量最高是（）。
A.羊肉
B.牛肉
C.豬肉
D.兔肉
5.單項選擇題歷史上，以玉米為主食的地區(qū)的人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)（）。
A.腳氣病
B.克汀病
C.夜盲癥
D.癩皮病