單項選擇題食品中脂肪的測定堿水解法計算結果保留（）位有效數(shù)字。
A.四
B.三
C.二
D.一
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1.單項選擇題抽樣時至少需2名抽檢人員，二人的現(xiàn)場工作方式錯誤的是（）
A.一人倉庫抽樣，另外一人填寫抽樣文書
B.兩人同時進入倉庫抽樣
C.一人出示文書證件，另外一人填寫文書
D.一人拍照，另外一人封樣
2.單項選擇題下列水分測定方法不屬于物理測定法的是（）。
A.鹵素水分測定法
B.紅外水分測定法
C.卡爾費休水分測定法
D.微波水分測定法
