單項選擇題清代王仁堪為中泠泉書寫了（）

A.天下第三泉
B.天下第一泉
C.第二泉
D.好泉


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1.單項選擇題高檔工夫紅茶加工工藝復雜，形成美觀的外形。沖泡時可以欣賞干茶的（）。

A.外形條索
B.外形色澤
C.外形條索、色澤
D.葉底外形

2.單項選擇題以鐵觀音為代表的半球形烏龍茶香氣呈現(xiàn)（）居多。

A.果香
B.蜜香
C.清香
D.花香

3.單項選擇題茶館借助名茶、新茶的展示，可以構筑出一-道中國（）風景線。

A.飲食文化
B.休閑文化
C.茶文化
D.高雅文化

4.單項選擇題茶館經營應通過激發(fā)員工的（）來增強經營活力。

A.工作熱情
B.潛能
C.學習熱情
D.主觀能動性

5.單項選擇題為使每塊緊壓茶重量-致，壓制前要（）。

A.估計容量
B.蒸茶
C.稱茶
D.估計濕度