單項(xiàng)選擇題在進(jìn)行乳粉的水分含量測定時(shí)，干燥后的乳粉應(yīng)放置在（）中冷卻。
A.干燥器
B.鋁盒
C.稱量皿
D.燒杯
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1.單項(xiàng)選擇題常壓干燥法測定乳粉的水分含量，恒重的標(biāo)準(zhǔn)是前后兩次質(zhì)量差不超過（）mg。
A.1
B.2
C.0.1
D.0.2
2.單項(xiàng)選擇題在脫鹽乳清粉的理化指標(biāo)中，灰分含量小于或等于（）%。
A.1.0
B.1.8
C.2.0
D.3.0
3.單項(xiàng)選擇題在脫脂乳粉的理化指標(biāo)中，溶解度大于或等于（）%。
A.94
B.96
C.97
D.99
4.單項(xiàng)選擇題在脫脂乳粉的理化指標(biāo)中，雜質(zhì)度小于或等于（）mg/kg。
A.3.0
B.4.0
C.5.0
D.6.0
5.單項(xiàng)選擇題在脫脂乳粉的理化指標(biāo)中，水分含量小于或等于（）%。
A.2.5
B.3.0
C.3.5
D.4.0
最新試題
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
堿水解法測定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
測定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。
題型：單項(xiàng)選擇題
動物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
題型：單項(xiàng)選擇題