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單項(xiàng)選擇題

中餐擺臺(tái)中應(yīng)先擺的酒杯是（）

A.烈酒杯
B.葡萄酒杯
C.啤酒杯
D.水杯

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單項(xiàng)選擇題

西餐上菜前，要先給客人上（）

A.咖啡
B.冷菜
C.甜品
D.冰水

單項(xiàng)選擇題

當(dāng)賓客要求結(jié)帳時(shí)，應(yīng)（）

A.先遞送帳單，然后再派送香巾
B.先派送熱茶、香巾，然后再派送帳單
C.直接遞送帳單
D.先送帳單，然后派送茶水