單項選擇題“選料精細、味形鮮美、善烹海鮮”是（）菜系的特點。
A.川菜
B.魯菜
C.粵菜
D.淮揚菜
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1.單項選擇題全棉布件的特點是（）
A.觸感好、吸水性能強、需漿燙、易褪色
B.挺括、吸水性強、不易褪色、觸感和吸水性差
C.挺括、吸水性強、需漿燙
D.挺括、吸水性能好、不易褪色、使用壽命長
2.單項選擇題果汁杯的容量一般在（）左右。
A.100ml
B.125ml
C.150ml
D.300ml
3.單項選擇題陶制酒具一般成套使用，一個酒壺配（）個酒杯，且分為高、矮腳杯兩種。
A.5
B.6
C.7
D.8
4.單項選擇題氣鍋起源于（）
A.四川
B.福建
C.云南
D.吉林
5.單項選擇題西式餐具起源于（）
A.美洲
B.非洲
C.歐洲
D.亞洲
最新試題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實現(xiàn)節(jié)能減排（）？
題型：多項選擇題
餐廳進行成本控制時，可以采取哪些具體措施（）？
題型：多項選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計中，如何平衡利潤與顧客滿意度（）？
題型：多項選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力（）？
題型：單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項不是必要的措施（）？
題型：單項選擇題
如何提升餐廳的在線評價和口碑（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的營銷策略中，如何運用社交媒體進行品牌推廣（）？
題型：單項選擇題
餐廳在應(yīng)對季節(jié)性食材短缺時，可以采取哪些策略（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
題型：多項選擇題