自助餐之所以稱為自助餐，主要是因其可以在用餐時調(diào)動用餐者的主觀能動性，而由其自己動手，在既定的范圍之內(nèi)安排選用菜肴。

規(guī)范的執(zhí)筷姿勢的取位處，以成人為例，一般應是拇指捏按點在上距筷頭（頂）約占三分之一筷長（或略少于三分之一）處為宜。

一般而言，拜訪他人之前，拜訪的目的、談話的主要內(nèi)容等，均無需提前予以確定。

得體的饋贈，恰似無聲的使者，給交際活動錦上添花，給人們之間的感情和友誼注入新的活力。

廣義的西餐餐具包括刀、叉、匙、盤、杯、餐巾等。