單項選擇題意大利DOCG級的阿斯蒂葡萄酒的風格是（）
A.干型靜止葡萄酒
B.甜型靜止葡萄酒
C.干型起泡葡萄酒
D.甜型起泡葡萄酒
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1.單項選擇題典型的廉價/大批量生產(chǎn)的澳大利亞葡萄酒是哪個地區(qū)釀造的？（）
A.西澳
B.新南威爾士
C.南澳
D.東南澳
2.單項選擇題以下關(guān)于葡萄酒的貯藏正確的是（）
A.白葡萄酒塞回木塞，置于冰箱
B.紅葡萄酒塞回木塞，置于冰箱
C.桃紅葡萄酒瓶口敞開，置于冰箱
D.起泡酒除去瓶中的氧氣，使其密封保存
3.單項選擇題美樂常被用于釀造（）
A.博若萊葡萄酒
B.波爾多紅葡萄酒
C.勃艮第紅葡萄酒
D.馬爾貝克紅葡萄酒
4.單項選擇題赤霞珠葡萄釀造的葡萄酒能品嘗到哪一種水果特征？（）
A.甜瓜
B.黑醋栗
C.香草
D.杏子
5.單項選擇題在法國，設拉子葡萄酒在哪個產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)？（）
A.勃艮第
B.波爾多
C.普羅旺斯
D.羅納河
最新試題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型：判斷題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟效益等三方面的要求。
題型：單項選擇題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型：判斷題
北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型：判斷題
《中國伊朗編》認為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。
題型：判斷題
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型：判斷題
風土更科學的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風格產(chǎn)生重要影響的（）
題型：單項選擇題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。
題型：判斷題
下列不屬于影響葡萄園風土的氣候特征是（）
題型：單項選擇題