問答題

【簡答題】簡述視覺識別的美學(xué)原則。

答案： ①形象性原則；②創(chuàng)造性原則；③愉悅性原則；④差異性原則。

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【簡答題】簡述人文景觀要素構(gòu)成。

答案：

①人文景觀的工藝美；
②人文景觀的歷史意味美；
③人文景觀的風(fēng)；
④人文景觀的意境美；
⑤自然景觀與人文景觀結(jié)合之美。

【簡答題】簡述飲食藝術(shù)的審美特征。

答案： ①菜肴的特質(zhì)美感（指原料和成品的品質(zhì)、營養(yǎng)；是美食的前提、基礎(chǔ)和目的）。
②菜肴的芳香美感。
③菜肴的色...

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