單項選擇題以下表示樣本的中心位置的統(tǒng)計量是（）。
A.樣本平均值和樣本極差
B.樣本極差和樣本方差
C.樣本中位數(shù)和樣本方差
D.樣本平均數(shù)和樣本中位數(shù)
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1.單項選擇題質(zhì)量檢驗階段采用的是“檢驗法”，即指定專人負責產(chǎn)品檢驗，其管理方式屬于（）。
A.事后把關
B.事先預防
C.零缺陷管理
D.統(tǒng)計判斷
2.單項選擇題食品質(zhì)量管理以（）為核心。
A.食品安全
B.功能性
C.經(jīng)濟性
D.食品營養(yǎng)
3.單項選擇題質(zhì)量管理理論認為：任何活動都是通過（）實現(xiàn)的。
A.過程
B.努力
C.購買
D.管理
4.單項選擇題產(chǎn)品導向時代的質(zhì)量控制模式，事實上是一種（）模式。
A.事前控制
B.事中控制
C.事后控制
D.全過程
5.單項選擇題面質(zhì)量管理與標準化時代，采取的控制產(chǎn)品質(zhì)量的方法是（）。
A.百分百檢驗
B.抽樣檢驗
C.審核
D.“三全一多”全面質(zhì)量管理
最新試題
食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質(zhì)，如醬油中的（）。
題型：單項選擇題
采用加氯處理法進行水的消毒時，消毒時間應不少于（）。
題型：單項選擇題
（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯綜復雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實，以便采取措施加以解決。
題型：單項選擇題
良好的進車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項？（）
題型：單項選擇題
食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。
題型：單項選擇題
以下選項哪個是食品安全生物危害？（）
題型：單項選擇題
下面哪一項屬于化學危害？（）
題型：單項選擇題
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）
題型：單項選擇題
玻璃進入食品會導致下列哪項描述？（）
題型：單項選擇題