問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】生物工業(yè)中的物料為什么要進(jìn)行粉碎?常用的粉碎方式有哪兩種?

答案: 1、固體物料經(jīng)粉碎后,顆粒變小,原料的表面積顯著增大,可加速蒸煮時(shí)的溶解過(guò)程。節(jié)省蒸汽,減少能量消耗,提高淀粉利用率,并...
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