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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】生物工業(yè)中的物料為什么要進(jìn)行粉碎?常用的粉碎方式有哪兩種?
答案:
1、固體物料經(jīng)粉碎后,顆粒變小,原料的表面積顯著增大,可加速蒸煮時(shí)的溶解過(guò)程。節(jié)省蒸汽,減少能量消耗,提高淀粉利用率,并...
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單項(xiàng)選擇題
管道式光培養(yǎng)反應(yīng)器最適合()細(xì)胞培養(yǎng)。
A.酵母菌
B.長(zhǎng)春花細(xì)胞
C.Hela細(xì)胞
D.海藻細(xì)胞
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填空題
啤酒廠生產(chǎn)麥芽汁多采用四器組合,四器為()、()、()和()。
答案:
糊化鍋;糖化鍋;麥汁過(guò)濾槽;煮沸鍋
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