單項(xiàng)選擇題輕發(fā)酵的清香型烏龍茶宜選用()茶具來沖泡。
A.陶壺
B.玻璃壺
C.瓷質(zhì)蓋碗
D.玻璃杯
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1.單項(xiàng)選擇題有較濃的堆味,是經(jīng)過灑水增濕增溫的渥堆工藝做成的()。
A.紅茶
B.黑茶
C.黃茶
D.白茶
2.單項(xiàng)選擇題為了便于操作,茶具在茶藝師正前方不宜超過()厘米。
A.20
B.50
C.80
D.100
3.單項(xiàng)選擇題陳茶貯放過久,含水量增加,干茶手捻不易成末,茶梗也不易折斷。生產(chǎn)上要求毛茶含水量應(yīng)掌握在()為宜。
A.6%以下
B.8%以下
C.10%以下
D.15%以下
4.單項(xiàng)選擇題湯色橙黃或深黃,葉脈泛紅,味醇爽,香鮮醇的白茶是()
A.白牡丹
B.貢眉
C.白毫銀針
D.安吉白茶
5.單項(xiàng)選擇題釉上彩始于(),青花、釉里紅和金彩則在金元時期嶄露頭角。
A.明代
B.宋代
C.唐代
D.現(xiàn)代
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