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判斷題
鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營講究速度最好的辦法是組織鮮活農(nóng)產(chǎn)品直線流通，盡量減少中間流通環(huán)節(jié)，讓產(chǎn)銷直接見面。
答案：正確
判斷題
鮮活農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)決定它的價(jià)格比較固定。
答案：錯(cuò)誤
判斷題
根據(jù)輕泡農(nóng)產(chǎn)品吸濕性強(qiáng)和燃點(diǎn)較低的自然屬性，經(jīng)營單位在保管這一類商品時(shí)，必須控制適宜的溫濕度，既要防潮，又要防火。
答案：正確
判斷題
凡流體農(nóng)產(chǎn)品均具有較高的純凈度。純凈度的高低是流體農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的主要指標(biāo)。
答案：正確
填空題
危害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的來源主要有（）、（）和（）三類。
答案：物理性污染；化學(xué)性污染；生物性污染
填空題
居民對(duì)蛋類的消費(fèi)需求取決于（）和（）等。
答案：人口總規(guī)模、平均購買力、消費(fèi)偏好、相對(duì)價(jià)格水平、過去的消費(fèi)度；消費(fèi)增長彈性
填空題
各種蔬菜對(duì)環(huán)境條件要求亦不一樣，大體可分為（）、（）和（）三類。
答案：喜溫；喜冷涼；耐寒
填空題
蔬菜主要提供人體所必需的（）和（）素等營養(yǎng)物質(zhì)。
答案：膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C；胡蘿卜素
填空題
目前有機(jī)食品的銷售渠道主要有：（）。
答案：農(nóng)產(chǎn)直銷、有機(jī)食品專賣店銷售、傳統(tǒng)店設(shè)專柜、專區(qū)銷售、連銷店
填空題
串味農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的一般要求是（）和（）。
答案：防串味；防潮濕

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串味農(nóng)產(chǎn)品不僅本身具有濃郁的氣味，而且易吸附其他異味。

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鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營講究速度最好的辦法是組織鮮活農(nóng)產(chǎn)品直線流通，盡量減少中間流通環(huán)節(jié)，讓產(chǎn)銷直接見面。

鮮活農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)決定它的價(jià)格比較固定。

根據(jù)輕泡農(nóng)產(chǎn)品吸濕性強(qiáng)和燃點(diǎn)較低的自然屬性，經(jīng)營單位在保管這一類商品時(shí)，必須控制適宜的溫濕度，既要防潮，又要防火。

凡流體農(nóng)產(chǎn)品均具有較高的純凈度。純凈度的高低是流體農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的主要指標(biāo)。

危害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的來源主要有（）、（）和（）三類。

居民對(duì)蛋類的消費(fèi)需求取決于（）和（）等。

各種蔬菜對(duì)環(huán)境條件要求亦不一樣，大體可分為（）、（）和（）三類。

蔬菜主要提供人體所必需的（）和（）素等營養(yǎng)物質(zhì)。

目前有機(jī)食品的銷售渠道主要有：（）。

串味農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的一般要求是（）和（）。

串味農(nóng)產(chǎn)品不僅本身具有濃郁的氣味，而且易吸附其他異味。

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鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營講究速度最好的辦法是組織鮮活農(nóng)產(chǎn)品直線流通，盡量減少中間流通環(huán)節(jié)，讓產(chǎn)銷直接見面。

鮮活農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)決定它的價(jià)格比較固定。

根據(jù)輕泡農(nóng)產(chǎn)品吸濕性強(qiáng)和燃點(diǎn)較低的自然屬性，經(jīng)營單位在保管這一類商品時(shí)，必須控制適宜的溫濕度，既要防潮，又要防火。

凡流體農(nóng)產(chǎn)品均具有較高的純凈度。純凈度的高低是流體農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的主要指標(biāo)。

危害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的來源主要有（）、（）和（）三類。

居民對(duì)蛋類的消費(fèi)需求取決于（）和（）等。

各種蔬菜對(duì)環(huán)境條件要求亦不一樣，大體可分為（）、（）和（）三類。

蔬菜主要提供人體所必需的（）和（）素等營養(yǎng)物質(zhì)。

目前有機(jī)食品的銷售渠道主要有：（）。

串味農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的一般要求是（）和（）。

串味農(nóng)產(chǎn)品不僅本身具有濃郁的氣味，而且易吸附其他異味。

鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營講究速度最好的辦法是組織鮮活農(nóng)產(chǎn)品直線流通，盡量減少中間流通環(huán)節(jié)，讓產(chǎn)銷直接見面。

根據(jù)輕泡農(nóng)產(chǎn)品吸濕性強(qiáng)和燃點(diǎn)較低的自然屬性，經(jīng)營單位在保管這一類商品時(shí)，必須控制適宜的溫濕度，既要防潮，又要防火。

凡流體農(nóng)產(chǎn)品均具有較高的純凈度。純凈度的高低是流體農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的主要指標(biāo)。

危害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的來源主要有（）、（）和（）三類。

居民對(duì)蛋類的消費(fèi)需求取決于（）和（）等。

各種蔬菜對(duì)環(huán)境條件要求亦不一樣，大體可分為（）、（）和（）三類。

蔬菜主要提供人體所必需的（）和（）素等營養(yǎng)物質(zhì)。

目前有機(jī)食品的銷售渠道主要有：（）。