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單項(xiàng)選擇題
人的一日三餐中早餐主食就是由()組成。
A.面點(diǎn)
B.菜肴
C.巧克力
D.水果
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單項(xiàng)選擇題
面點(diǎn)在餐飲業(yè)中占有重要的()和作用。
A.地方
B.位子
C.地位
D.方向
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單項(xiàng)選擇題
油煎法是把平鍋()灑油,放入生坯,先煎一面,再煎另一面的方法。
A.平放
B.燒熱
C.洗凈
D.置火上
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