揉捻后茶坯一般不經(jīng)解塊散熱，立即進(jìn)行（），以利于迅速提高堆內(nèi)茶坯的溫度。

一般早春時(shí)候在茶園建塑料大棚比較好。

“風(fēng)打山梁，霜打洼”，因此在凍害嚴(yán)重的地區(qū)，茶樹(shù)應(yīng)避免在坡頂和坡腳處種植；凍害中等的地區(qū)，在低洼種茶，應(yīng)選擇耐寒性強(qiáng)的品種。

茶樹(shù)未老先衰，但骨干枝較粗壯，一般用臺(tái)刈的方法改樹(shù)。

處于谷地，溝洼地的茶園，因?yàn)楹０蔚?，所以不容易受冷空氣霜凍的危害?/p>

無(wú)公害茶的鮮葉可以和其它來(lái)路不明的鮮葉混合加工。

茶樹(shù)在系統(tǒng)發(fā)育過(guò)程中形成四怕，包含（）。

茶園濕害的原因是土壤含水率過(guò)大。

茶葉產(chǎn)量的構(gòu)成要素以芽重和產(chǎn)量的關(guān)系更密切。

紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。