多項(xiàng)選擇題客房設(shè)備選擇的基本原則有（）。

A.技術(shù)上先進(jìn)
B.操作上簡(jiǎn)單
C.經(jīng)濟(jì)上合理
D.適應(yīng)客人需要
E.符合飯店檔次


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1.多項(xiàng)選擇題大理石地面的清潔保養(yǎng)內(nèi)容一般包括（）。

A.刨光
B.定期清潔
C.日常清潔
D.打蠟
E.晶面處理

2.多項(xiàng)選擇題職能型組織機(jī)構(gòu)的優(yōu)勢(shì)主要包括（）。

A.結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單
B.人員之間的調(diào)配靈活性較小
C.人員流動(dòng)性大
D.專業(yè)人員可以從本職部門(mén)獲得一條順暢的晉升途徑
E.項(xiàng)目技術(shù)連續(xù)性的保持

3.多項(xiàng)選擇題下列符合倉(cāng)庫(kù)原料發(fā)放管理要求的是（）。

A.原料領(lǐng)取后，但當(dāng)天不使用，將原料價(jià)格計(jì)入其領(lǐng)取日的食品成本
B.無(wú)領(lǐng)料單，任何人都不得從倉(cāng)庫(kù)取走原料
C.定時(shí)發(fā)放
D.廚房人員憑領(lǐng)料單領(lǐng)取了超過(guò)規(guī)定的原料種類
E.正確如實(shí)地記錄原料的使用情況

4.多項(xiàng)選擇題在旅游營(yíng)銷調(diào)研中，深度訪談主要用來(lái)探尋（）。

A.某一變量的變化對(duì)其他變量的影響
B.旅游消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)
C.旅游消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為
D.了解旅游資源受顧客歡迎的情況
E.旅游消費(fèi)者對(duì)某一特定旅游產(chǎn)品的感知和態(tài)度

5.多項(xiàng)選擇題我國(guó)國(guó)內(nèi)一日游旅游團(tuán)的包價(jià)包括（）。

A.房費(fèi)
B.餐飲費(fèi)
C.城市交通費(fèi)
D.旅行社手續(xù)費(fèi)
E.景點(diǎn)門(mén)票費(fèi)