A.脆皮糊B.全蛋糊C.蛋清糊D.水粉糊
A.輕輕攪拌B.用力攪拌C.長時(shí)間攪拌D.不需要攪拌
A.炸制時(shí)易糊鍋B.原料口感發(fā)硬C.糊或漿不易掛在原料上D.原料顏色發(fā)白