多項(xiàng)選擇題根據(jù)慕斯制品的色彩來(lái)搭配水果,要有整體的協(xié)調(diào)性,例如紅色水果搭配()等暖色的慕斯制品。
A.黑色
B.黃色
C.橙色
D.灰色
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1.多項(xiàng)選擇題可可豆的()是影響高級(jí)巧克力價(jià)格的重要因素。
A.原產(chǎn)地
B.品種
C.年份
D.加工方式
2.多項(xiàng)選擇題在制作杏仁膏覆面,屬于操作準(zhǔn)備所需要的設(shè)備工具有()。
A.輪刀
B.鋸刀
C.搟面杖
D.刷子