單項(xiàng)選擇題下列不屬于飲食企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的分類是（）
A.業(yè)務(wù)經(jīng)營機(jī)構(gòu)
B.服務(wù)組織機(jī)構(gòu)
C.行政事務(wù)機(jī)構(gòu)
D.管理職能機(jī)構(gòu)
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1.單項(xiàng)選擇題飲食企業(yè)人員配備的原則正確的是（）
A.主觀原則
B.比例原則
C.人盡其用原則
D.發(fā)展原則
2.單項(xiàng)選擇題屬于飲食業(yè)組織結(jié)構(gòu)的分類之一的是（）
A.管理機(jī)構(gòu)
B.銷售機(jī)構(gòu)
C.業(yè)務(wù)經(jīng)營機(jī)構(gòu)
D.直線制
