A.無論是否制定污染物限量，食品生產(chǎn)和加工者均應(yīng)采取控制措施，使食品中污染物的含量達(dá)到最低水平。
B.本標(biāo)準(zhǔn)列出了可能對公眾健康構(gòu)成較大風(fēng)險的污染物，制定限量值的食品是對消費(fèi)者膳食暴露量產(chǎn)生較大影響的食品。
C.食品中污染物限量以食品通常的可食用部分計算，有特別規(guī)定的除外。
D.限量指標(biāo)對制品有要求的情況下，其中干制品中污染物限量以相應(yīng)新鮮食品中污染物限量結(jié)合其脫水率或濃縮率折算。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.農(nóng)藥殘留
B.獸藥殘留
C.多氯聯(lián)苯
D.苯并芘
A.重金屬
B.亞硝酸鹽
C.苯并芘
D.多氯聯(lián)苯
A.汞
B.鋅
C.鉛
D.鎳
A.無論是否制定真菌毒素限量，食品生產(chǎn)和加工者均應(yīng)采取控制措施，使食品中真菌毒素的含量達(dá)到最低水平。
B.GB 2761列出了可能對公眾健康構(gòu)成較大風(fēng)險的真菌毒素，制定限量值的食品是對消費(fèi)者膳食暴露量產(chǎn)生較大影響的食品。
C.當(dāng)某種真菌毒素限量應(yīng)用于某一食品類別（名稱）時，則該食品類別（名稱）內(nèi)的所有類別食品均適用，有特別規(guī)定的除外。
D.食品中真菌毒素限量以食品通常的可食用部分計算，有特別規(guī)定的除外。
A.谷物碾磨
B.水果剝皮
C.肉去骨
D.魚去刺
最新試題
GB 29921規(guī)定了食品中致病菌指標(biāo)、限量要求和檢驗(yàn)方法。
所有農(nóng)藥的使用均需有限量要求。
在一定地域范圍內(nèi)，有相當(dāng)規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營養(yǎng)素攝入水平低或缺乏，可以通過強(qiáng)化來改善其攝入水平低或缺乏導(dǎo)致的健康影響。
添加到食品中的營養(yǎng)強(qiáng)化劑應(yīng)可不考慮其質(zhì)量的穩(wěn)定性。
食品接觸材料因不是直接使用的，其生產(chǎn)中使用的添加劑無需特別控制。
無論是否制定污染物限量，食品生產(chǎn)和加工者均應(yīng)采取控制措施，使食品中污染物的含量達(dá)到最低水平。
食品添加劑的安全性是食品安全的一個極其重要的環(huán)節(jié)，所有的食品添加劑都必須先通過審批才可以生產(chǎn)和使用，所有允許使用的食品添加劑都有（）
食品包裝按在流通過程中的作用分類主要有（）
食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。
《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》于2009年7月8日國務(wù)院第73次常務(wù)會議上通過，施行日期是（）