單項選擇題

即紅與綠、黃與紫、青與橙的配合，這三種色彩起著相互襯托、反差強烈的效果屬于（）

A.同類色的配合
B.原色的配合
C.補色的配合
D.綜合色的配合

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單項選擇題

蹄筋漲發(fā)后，如果成品組織結構無孔洞構象，質地嫩滑軟糯，則屬于（）

A.油發(fā)
B.水發(fā)
C.堿發(fā)
D.熱膨脹發(fā)

單項選擇題

（）是直接干制的生干品。

A.魚肚
B.鮑魚
C.淡菜
D.魚干

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