最新試題
葉綠素在儲(chǔ)藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）
為防止蛋品生產(chǎn)中發(fā)生美拉德反應(yīng)使產(chǎn)品變色，因此生產(chǎn)中常加入以下哪種酶（）
熱變形主要破壞蛋白質(zhì)中的什么作用力（）
以下幾種物質(zhì)屬于辛辣的是（）
以下關(guān)于脂肪氧化說法，正確的是（）
