單項選擇題紅茶中，（）具有特殊的松煙香。
A.小種紅茶
B.工夫紅茶
C.紅碎茶
D.九曲紅梅
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1.單項選擇題食品安全管理部門，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)許可管理工作。（）
A.街道
B.區(qū)、縣
C.省、市
D.國家
2.單項選擇題普洱茶自然存放條件宜（）。
A.高溫
B.高濕
C.低濕密閉
D.自然通風(fēng)
3.單項選擇題績效考核中的能力是指員工的專業(yè)能力和（）能力。
A.組織
B.表達
C.管理
D.綜合
4.單項選擇題茶藝師的頭發(fā)造型應(yīng)（），符合傳統(tǒng)意蘊。
A.染色
B.點綴亮片
C.自然
D.噴灑香水
5.單項選擇題紅茶干燥，一般第一次稱（），第二次稱足火。
A.大火
B.中火
C.小火
D.毛火
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潮汕功夫茶起源于哪個朝代（）
題型：單項選擇題
茶館文化起源于哪個朝代（）
題型：單項選擇題
品茗用水處理中，以下哪種方法可以去除水中的余氯（）
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以下哪種過濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機物（）
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哪種茶葉中的茶多酚含量較高，被認(rèn)為具有抗癌作用（）
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品茗用水的硬度對茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）
題型：單項選擇題
以下哪項不是茶具國際交流的重要影響（）
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茶葉國際貿(mào)易中，以下哪個國家是世界上最大的茶葉出口國（）
題型：單項選擇題