單項選擇題在乙醇萃取法測飲料中L-抗壞血酸含量時，下列試劑未用到（）

A.活性碳
B.丙酮
C.淀粉
D.L-抗壞血酸


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1.單項選擇題產品檢驗規(guī)定型式檢驗項目包括（）。

A.感官要求
B.理化指標
C.微生物指示
D.產品標準規(guī)定的全部項目

2.單項選擇題檢驗報告的最重要的內容是（）

A.檢驗項目、判定結果和檢驗結論
B.基本信息
C.判定結果
D.檢驗項目

3.單項選擇題電位滴定法測定飲料中氨基酸態(tài)氮，下列儀器不需要使用（）。

A.酸度計
B.磁力攪拌器
C.粘度計
D.微量滴定管

4.單項選擇題水中氯化物的測定是硝酸銀容量法的缺點是（）。

A.終點難判斷
B.靈敏度低
C.試劑難配制
D.以上都不是

5.單項選擇題菌落總數報告，檢樣為固體時，報告菌落總數以（）為單位。

A.ACFU/mL
B.CFU/g
C.CFU/平方厘米
D.以上均不對