單項(xiàng)選擇題茶館員工的培訓(xùn)需要明確培訓(xùn)目的和（），便于編制培訓(xùn)大綱和教材。
A.培訓(xùn)時(shí)間
B.培訓(xùn)內(nèi)容
C.受訓(xùn)對(duì)象
D.培訓(xùn)師資
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1.單項(xiàng)選擇題（）茶湯在冷卻后容易出現(xiàn)“冷后渾”。
A.綠茶
B.紅茶
C.黑茶
D.巖茶
2.單項(xiàng)選擇題隨行就市的茶點(diǎn)定價(jià)法中茶館（）是要參照的重要條件。
A.服務(wù)員配置數(shù)量
B.所處地理位置
C.服務(wù)質(zhì)量
D.上座率
3.單項(xiàng)選擇題在適當(dāng)?shù)乃疁貤l件下，茶葉的浸泡時(shí)間長(zhǎng)，則可沖泡的次數(shù)（）。
A.少
B.多
C.不確定
D.沒有關(guān)聯(lián)
4.單項(xiàng)選擇題顧渚紫筍茶采摘時(shí)間一般在清明至（）之間。
A.立春
B.雨水
C.春分
D.谷雨
5.單項(xiàng)選擇題玻璃材質(zhì)密度（）。
A.低于木
B.低于陶
C.高于陶
D.低于竹
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茶具的創(chuàng)新與發(fā)展起源于哪個(gè)朝代（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水的硬度對(duì)茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水儲(chǔ)存時(shí)，以下哪種容器最適合（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在茶道禮儀中，以下哪項(xiàng)是客人應(yīng)遵循的行為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作茶點(diǎn)時(shí)，以下哪種技巧可以幫助保持面團(tuán)的柔軟度（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶葉在運(yùn)輸過程中，以下哪種方式最適合長(zhǎng)途運(yùn)輸且能保持茶葉品質(zhì)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客家擂茶的主要原料是什么（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水的主要來源不包括以下哪一項(xiàng)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶在唐代被稱作什么（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題