單項(xiàng)選擇題以下中餐相關(guān)禮儀說法錯(cuò)誤的是（）。

A.使用筷子時(shí)不敲餐具、不搶菜、夾菜干凈利落、不做手勢(shì)、筷子用完置于筷架
B.使用席巾和濕紙巾的禮儀：餐前席巾用于擦手，餐中席巾用于擦嘴、擦手
C.敬酒禮儀：敬酒者起身，被敬者應(yīng)該坐著飲酒，碰杯時(shí)自己的酒杯應(yīng)低于尊者
D.用餐禮儀：準(zhǔn)時(shí)赴宴、謙讓入座、品嘗贊美、壺嘴不對(duì)人、不翻攪、不打嗝


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1.單項(xiàng)選擇題一般正式場(chǎng)合上菜順序以下正確的是（）。

A.冷盤、主菜、熱炒菜、甜菜、點(diǎn)心、湯菜、主食、水果
B.冷盤、甜菜、主菜、熱炒菜、點(diǎn)心、湯菜、主食、水果
C.冷盤、點(diǎn)心、熱炒菜、主菜、甜菜、湯菜、主食、水果
D.冷盤、點(diǎn)心、主菜、熱炒菜、甜菜、湯菜、主食、水果

2.單項(xiàng)選擇題中餐圓桌座位的講究（）。

A.面門為上、遠(yuǎn)門為上、居中為上、居右為上、觀景為上
B.面門為上、近門為上、居中為上、居左為上、觀景為上
C.面門為上、遠(yuǎn)門為上、居中為上、居左為上、觀景為上
D.遠(yuǎn)門為上、近門為上、居中為上、居右為上、觀景為上

3.單項(xiàng)選擇題乘坐小轎車的的禮儀中，以下做法錯(cuò)誤的是（）。

A.當(dāng)乘坐雙排無座轎車時(shí)，有專職司機(jī)的情況下，座次順序依次為：后排右座、后排左座、后排中座、副駕駛座
B.當(dāng)主人或者領(lǐng)導(dǎo)親自駕車時(shí)，座位順序依次為：副駕駛座、后排右座、后排左座、后排中座
C.當(dāng)主人或者領(lǐng)導(dǎo)親自駕車時(shí)，若是一個(gè)人坐車時(shí)則必須坐在副駕駛座位上
D.當(dāng)主人或者領(lǐng)導(dǎo)親自駕車時(shí)，若是多人乘坐時(shí)可隨意乘坐，不需要按座次順序來

4.單項(xiàng)選擇題接打電話中以下哪些是錯(cuò)誤的？（）

A.接打電話的雙方都應(yīng)當(dāng)主動(dòng)通報(bào)自己的單位、姓名
B.打電話一方首先應(yīng)當(dāng)詢問對(duì)方接聽電話是否方便
C.打電話時(shí)注意對(duì)方上下班時(shí)間
D.接電話時(shí)如果對(duì)方要找的人不在，可以直接掛掉電話

5.單項(xiàng)選擇題商務(wù)人員每天要與很多人打交道，如何才能記住別人的名字呢？以下做法不妥的是（）。

A.禮貌性重復(fù)法，即在交談中盡量稱呼對(duì)方的姓名
B.詞匯記憶法，把對(duì)方的姓名與可能有聯(lián)系的詞匯關(guān)聯(lián)起來記憶
C.圖像記憶法，，即把對(duì)方的姓名與對(duì)方形象中某個(gè)特點(diǎn)聯(lián)系起來記憶
D.回憶法，即每次見面完后，都多將姓名與人物對(duì)應(yīng)回憶來記憶