單項(xiàng)選擇題萎凋的目的（）是蒸發(fā)部分水分，降低鮮葉細(xì)胞張力。
A.之一
B.就是
C.僅為
D.不為
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1.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)成本核算中不包括（）。
A.服務(wù)員工資
B.茶點(diǎn)的配料費(fèi)用
C.燃料費(fèi)
D.食材費(fèi)
2.單項(xiàng)選擇題茶藝師的（）主要體現(xiàn)在儀態(tài)美和神韻美兩個(gè)部分。
A.風(fēng)度美
B.外在美
C.姿態(tài)美
D.心靈美
3.單項(xiàng)選擇題瓷質(zhì)茶具從（）開始異軍突起，終于走進(jìn)千家萬戶。
A.唐代
B.宋代
C.明代
D.清代
4.單項(xiàng)選擇題明代許次紓《茶疏》中認(rèn)為“煮水器”以（）最好。
A.鐵
B.銀
C.陶
D.錫
5.單項(xiàng)選擇題陸羽《茶經(jīng)》指出“岳瓷者青”，“青則（）”。
A.損茶
B.襯茶
C.映茶
D.益茶
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以下哪項(xiàng)是推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在茶道禮儀中，以下哪項(xiàng)是客人應(yīng)遵循的行為（）
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哪個(gè)國(guó)家的茶具在國(guó)際上最具代表性（）
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以下哪個(gè)PH值范圍的水最適合用來泡茶（）
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在制作茶點(diǎn)時(shí)，以下哪種技巧可以幫助保持面團(tuán)的柔軟度（）
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以下哪項(xiàng)不是古代茶傳播的主要途徑（）
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客家擂茶起源于哪個(gè)地區(qū)（）
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潮汕功夫茶泡茶時(shí)，以下哪種步驟是錯(cuò)誤的（）
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茶葉在運(yùn)輸過程中，以下哪種方式最適合長(zhǎng)途運(yùn)輸且能保持茶葉品質(zhì)（）
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以下哪種過濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機(jī)物（）
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