問(wèn)答題某酶的化學(xué)修飾實(shí)驗(yàn)表明，Glu和Lys殘基是這個(gè)酶活性所必需的兩個(gè)殘基。根據(jù)pH對(duì)酶活性影響研究揭示，該酶的最大催化活性的pH近中性。請(qǐng)你說(shuō)明這個(gè)酶的活性部位的Glu和Lys殘基在酶促反應(yīng)中的作用，并予以解釋。

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