單項選擇題稀釋涂布平板是常用的微生物培養(yǎng)方法，下列相關敘述正確的是（）
A.滅菌鍋中取出的培養(yǎng)基應趁燙時倒平板，如此可對培養(yǎng)皿滅菌
B.稀釋涂布平板法不可用于微生物的分離，可用于微生物的計數(shù)
C.用此法估測的數(shù)值往往偏小，應以菌落數(shù)最多的平板計數(shù)為準
D.稀釋平板涂布分離到的單菌落需進一步純化，可用平板劃線法
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1.單項選擇題黑曲霉可產(chǎn)生蛋白酶、脂肪酶等多種酶。在工業(yè)生產(chǎn)中，可利用黑曲酶以豆餅為原料發(fā)酵生產(chǎn)醬油。生產(chǎn)醬油的工藝有固態(tài)無鹽發(fā)酵和固態(tài)低鹽發(fā)酵，前者發(fā)酵周期短但醬油風味不足，后者發(fā)酵周期長而醬油風味好。下列相關敘述錯誤的是（）
A.蛋白酶能將蛋白質(zhì)水解為小分子的肽和氨基酸，增加醬油的風味
B.選用的菌種及生產(chǎn)工藝不同，發(fā)酵所得醬油的品質(zhì)及風味不同
C.固態(tài)低鹽發(fā)酵時食鹽抑制黑曲霉的生長而使發(fā)酵周期延長
D.黑曲霉和毛霉的主要區(qū)別是無核膜包被的細胞核
2.單項選擇題
在培養(yǎng)基上劃線接種纖維素降解細菌，培養(yǎng)基中加入剛果紅，它可以與纖維素反應形成紅色復合物。培養(yǎng)結(jié)果如圖所示。下列敘述不正確的是（）
A.該實驗得到的單菌落并不一定符合實驗目的
B.接種后倒置培養(yǎng)的目的之一是防止冷凝水污染培養(yǎng)基
C.只有菌落周圍的纖維素才可能被降解形成透明圈
D.甲是接種順序，乙是培養(yǎng)結(jié)果，整個過程共需灼燒接種環(huán)5次
