多項選擇題

目前我國防止凍結(jié)魚的氧化變質(zhì)常用抗氧化劑是（）。

A.L-抗壞血酸及其鈉鹽
B.丁基羥基茴香醚（BHA）
C.二丁基羥基對甲酚（BHT）
D.叔丁基對苯二酚（TBHQ）

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