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病原微生物的入侵途徑:(),(),()。
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直接入侵;自然孔入侵;傷口入侵
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果蔬運輸?shù)幕疽螅海ǎǎ?,()?/h4>
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快裝快運;輕裝輕卸;防熱防凍
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果蔬中的果膠物質有三種狀態(tài):()、()和()。
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原果膠;果膠;果膠酸
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