腌漬汁是酸性液體，最早是用醋，現(xiàn)在還會(huì)用（）等原料。

法國(guó)西南部較為流行的以油來(lái)腌漬的料理有以下哪幾個(gè)選項(xiàng)（）。

干貝殼打開(kāi)之后需要去掉以下哪些部位（）。

在選取干燥鹽漬鱈魚(yú)的時(shí)候，應(yīng)該選擇（）。

龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。