單項選擇題非酸性罐藏食品常常把能否殺死（）的芽孢作為滅菌標準。
A.枯草芽孢桿菌
B.肉毒梭狀芽胞桿菌
C.巨大芽孢桿菌
D.蠟樣芽胞桿菌
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1.單項選擇題充入CO2的果汁可以防止（）的生長。
A.細菌
B.酵母菌
C.霉菌
D.放線菌
2.單項選擇題引起濃縮果汁變質(zhì)的微生物多見于（）
A.細菌
B.酵母菌
C.霉菌
D.放線菌
