被稱為“活性硫酸”的是（）。

鐵在血漿中被運輸?shù)拇嬖谛问绞牵ǎ?/p>

可保護體內(nèi)蛋白質(zhì)或酶中巰基免遭氧化的是（）。

功能性酶，此類酶在血漿中發(fā)揮重要的催化功能，大多數(shù)由肝臟合成后分泌進入血液。當(dāng)肝功能下降時，這些醐在血漿中的活性則降低，下列除哪個外都是功能性酶（）？

乳經(jīng)離心除去上層的乳脂，得到脫脂乳。脫脂乳經(jīng)酸化或凝乳酶凝聚，或經(jīng)過超速離心得到酪蛋白沉淀，其上清液部分即為（），其中含有乳清蛋白。