<table id="06cp0"><legend id="06cp0"><ins id="06cp0"></ins></legend></table>

單項選擇題

根據蔬菜的可食部分分類，可將蔬菜分為（）類。

A.5
B.6
C.7
D.8

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單項選擇題

關于初步熟處理的滾，操作時要掌握以下除（）以外的有關要領。

A.性質不同、易于串味或染色的原料應換水滾制
B.原料滾制后必須放進清水中漂涼
C.根據原料的特性及要求選好滾制方法
D.滾制時間由原料的具體情況而定，但水量不能太少

《中華人民共和國勞動法》共有11章107條。

答案：錯誤