下面哪種方法可以初步判斷戚風(fēng)蛋糕坯已經(jīng)烤熟（）

在使用攪拌設(shè)備進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個步驟可以更好地使面糊變得光滑（）

在使用攪拌器進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項是需要注意的事項（）

在進行蛋糕面糊澆注灌模時，下面哪個步驟是必不可少的（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪種材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕（）