單項(xiàng)選擇題茶道是借品茗倡導(dǎo)清和、節(jié)儉、求真、（）的高雅精神。
A.自然
B.和諧
C.求美
D.淡泊
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1.單項(xiàng)選擇題結(jié)賬時(shí)遞交賬單過(guò)程中錯(cuò)誤的做法是（）。
A.用手將賬單遞給顧客
B.把賬單放在墊有小方巾的托盤(pán)里送到賓客的面前
C.放在托盤(pán)里的賬單正面朝下，反面朝上
D.客氣地告訴賓客收銀臺(tái)的位置
2.單項(xiàng)選擇題“食品衛(wèi)生許可證”有效期（），每年復(fù)核一次。
A.一年
B.兩年
C.三年
D.四年
3.單項(xiàng)選擇題對(duì)于茶藝服務(wù)人員來(lái)講，與顧客握手時(shí)，忌戴（）和墨鏡，并且不準(zhǔn)輕易以自己的左手與他人相握。
A.手鏈
B.手套
C.戒指
D.化妝
4.單項(xiàng)選擇題人們?cè)谄奋^(guò)程中不僅品了香茗，而且增長(zhǎng)（）。
A.文藝知識(shí)
B.文化知識(shí)
C.個(gè)人見(jiàn)識(shí)
D.茶藝知識(shí)
5.單項(xiàng)選擇題茶葉審評(píng)，通常又稱(chēng)為評(píng)茶或（）。
A.審茶
B.識(shí)茶
C.看茶
D.驗(yàn)茶
最新試題
茶葉包裝設(shè)計(jì)的核心在于美觀(guān)性，而非實(shí)用性。
題型：判斷題
烏龍茶的投茶量與水量比例會(huì)影響茶的口感和香氣。
題型：判斷題
茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低，因此不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
題型：判斷題
蓋碗泡茶時(shí)，茶葉與水的接觸面積大，有利于茶葉香氣的釋放。
題型：判斷題
綠茶適宜用100℃的水沖泡，以充分提取茶葉中的香氣和口感。
題型：判斷題
中國(guó)的茶文化起源于神農(nóng)氏時(shí)代，至今已有幾千年的歷史。
題型：判斷題
黃茶沖泡時(shí)，水溫越高，茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分越容易析出，因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型：判斷題
白茶的制作過(guò)程完全不需要人工干預(yù)，全部依靠自然風(fēng)化和陽(yáng)光曬干。
題型：判斷題
冬季飲用紅茶有助于促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防感冒。
題型：判斷題
玻璃杯因其透明度高，能直觀(guān)觀(guān)察茶葉在水中的舒展?fàn)顟B(tài)，因此特別適合沖泡綠茶。
題型：判斷題