單項(xiàng)選擇題結(jié)賬時(shí)遞交賬單過程中錯(cuò)誤的做法是()。
A.用手將賬單遞給顧客
B.把賬單放在墊有小方巾的托盤里送到賓客的面前
C.放在托盤里的賬單正面朝下,反面朝上
D.客氣地告訴賓客收銀臺(tái)的位置
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1.單項(xiàng)選擇題“食品衛(wèi)生許可證”有效期(),每年復(fù)核一次。
A.一年
B.兩年
C.三年
D.四年
2.單項(xiàng)選擇題對于茶藝服務(wù)人員來講,與顧客握手時(shí),忌戴()和墨鏡,并且不準(zhǔn)輕易以自己的左手與他人相握。
A.手鏈
B.手套
C.戒指
D.化妝
3.單項(xiàng)選擇題人們在品茗過程中不僅品了香茗,而且增長()。
A.文藝知識
B.文化知識
C.個(gè)人見識
D.茶藝知識
4.單項(xiàng)選擇題茶葉審評,通常又稱為評茶或()。
A.審茶
B.識茶
C.看茶
D.驗(yàn)茶
5.單項(xiàng)選擇題無公害茶葉可以分為()層次。
A.3個(gè)
B.2個(gè)
C.4個(gè)
D.5個(gè)
最新試題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫,還可以在泡茶時(shí)輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
題型:判斷題
白茶投茶量與水量的比例對茶湯的口感和香氣有直接影響。
題型:判斷題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展?fàn)顟B(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題
茶葉包裝材料的選擇應(yīng)主要考慮其美觀性,以確保茶葉的市場吸引力。
題型:判斷題
春季飲綠茶可以補(bǔ)充維生素,促進(jìn)新陳代謝。
題型:判斷題
烏龍茶的投茶量與水量比例會(huì)影響茶的口感和香氣。
題型:判斷題
白茶的制作過程完全不需要人工干預(yù),全部依靠自然風(fēng)化和陽光曬干。
題型:判斷題
中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時(shí)代,至今已有幾千年的歷史。
題型:判斷題
黃茶沖泡時(shí),水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型:判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進(jìn)行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型:判斷題