食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。

現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）

下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。

HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。

控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。

下列實(shí)體可以做為綠色食品申請人的是（）

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。