下面哪種現(xiàn)象表明戚風(fēng)蛋糕已經(jīng)烤熟（）

判斷戚風(fēng)蛋糕坯是否成熟的可靠方法是什么（）

在進(jìn)行蛋糕面糊澆注灌模時(shí)，下面哪個(gè)步驟是必不可少的（）

下列哪個(gè)選項(xiàng)是戚風(fēng)蛋糕焙烤前的準(zhǔn)備步驟（）

關(guān)于戚風(fēng)蛋糕坯的生坯成型工藝方法，下列選項(xiàng)中描述錯(cuò)誤的是（）